Nos choix de consommation nous engagent : supprimer la viande et les produits laitiers est un grand pas pour une meilleure santé et une alimentation responsable, respectueuse de la planète et du vivant.
Je sais que vous êtes nombreux(ses) à vous poser la question : Quels sont les aliments clés d’une alimentation végétale ? Quels ingrédients culinaires bourrés de nutriments et vitamines dois-je toujours avoir à portée de main pour ma cuisine du quotidien ? Si vous passez peu à peu à un mode alimentaire 100% végétal ou …
Les super aliments à connaître de l’alimentation végétale Lire la suite »
Consommation consciente : les solutions par l’influence de nos choix Bonne nouvelle : chacun de nous peut agir à son échelle et contribuer à remettre le vivant au centre de ses préoccupations ! J’expose ici quelques pistes d’engagement (on peut parler de consommation éthique) qui peuvent aider et accompagner un changement au cœur de nos sociétés. …
Consommer mieux pour la planète et le vivant Lire la suite »
Faut-il manger de la viande ? Poser la question sous cette forme ne me semble pas judicieux. Nous devrions plutôt nous interroger sur la nécessité que représente la consommation de protéine animale pour l’homme et ses impacts sur la santé. D’omnivore à végétarien Je vais commencer par lever un doute immédiatement avant d’aborder la suite de …